FERMAID O Excelente contributo para a componente organolética 100% orgânico.
Autolisado de uma levedura enológica que permite suplementar o mosto de forma a melhorar a atividade fermentativa e potenciar a qualidade do vinho. A adição de FERMAID O conduz a uma fermentação tranquila e completa, evitando um pico pronunciado de libertação de calor no primeiro terço da fermentação alcoólica. FERMAID O é muito rico em aminoácidos que são fácil - mente metabolizados pelas leveduras durante a fermentação. É um nutriente de alta eficiência, permitindo garantir uma fermentação alcoólica sem desvios e otimizar o perfil organolético do vinho.
Embalagem: 2,5Kg
Aplicação: Vinho Branco, Vinho Rosé, Vinho Tinto, Mosto
Bactérias Enológicas Selecionadas

Atuam como ferramentas de Biocontrolo sobre a Brettanomyces

 

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