Albumina Clara de ovo líquida pasteurizada
Amacia e afina vinhos tintos pela sua atracção específica por certas fracções tânicas. Elimina excessos de amargor e adstringência perceptíveis no final de boca. Mantém o caráter aromático dos vinhos além da sua tipicidade e estrutura.

Embalagem: 1kg
Aplicação: Vinho Tinto
Opale 2.0 ICV

Aperfeiçoada a partir da OPALE ICV, através de técnica de hibridação natural já utilizada na OKAY ICV. Elevada capacidade de libertação de aromas varietais exóticos e cítricos para vinhos frescos mesmo em zonas quentes.

Opale 2

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Punchy

Para a produção de vinhos brancos e rosados com perfil “exótico”, onde a intensidade e qualidade aromática são fundamentais, ajudando na expressão de notas tropicais e cítricas.

Punchy

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Fermaid O

Excelente contributo para a componente organolética 100% orgânico. 

Fermaid O

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