Estabilização

ÁCIDO CÍTRICO

REEQUILIBRA A ACIDEZ NATURAL DO VINHO

PURAC VIN

ÁCIDO LÁCTICO

BICARBONATO DE POTÁSSIO

DESACIDIFICAÇÃO ATRAVÉS DA ELIMINAÇÃO DE ÁCIDO TARTÁRICO

PROMALIC

SOLUÇÃO PARA A DESACIDIFICAÇÃO BIOLÓGICA DE MOSTOS E VINHO

 

 

BACTILESS

BIOPOLÍMERO DE ORIGEM FÚNGICA, PARA REDUÇÃO DA POPULAÇÃO BACTERIANA EM VINHOS

NO BRETT INSIDE

PARA A ELIMINAÇÃO DE BRETTANOMYCES

LYSOWINE

PARA A ELIMINAÇÃO DE BACTÉRIAS LÁCTICAS

EFFERBAKTOL (2, 5, 50 e 100)

METABISSULFITO DE POTÁSSIO GRANULADO E E EFERVESCENTE

Sorbato de Potássio

SORBATO DE POTÁSSIO

Ácido Ascórbico

ACIDO ASCÓRBICO

SULFISCORBATE

METABISSULFITO DE POTÁSSIO COM ÁCIDO ASCÓRBICO

 

 

CRISTAB GC

GOMA PURA DE CELULOSE EXTRAÍDA DA MADEIRA

V40

ÁCIDO METATARTÁRICO

BITARTARATO DE POTÁSSIO

SAL QUE FUNCIONA COMO NÚCLEO DE CRISTALIZAÇÃO PARA TARTARATOS INSTÁVEIS

 

 

FILTROSTABIL

GOMA ARÁBICA EXTRAÍDA DE ACACIA VEREK

SUPERFILTROSTABIL

GOMA ARÁBICA EXTRAÍDA DE ACACIA VEREK E ACACIA SEYAL

GOMIXEL

GOMA ARÁBICA EXTRAÍDA DE ACACIA VEREK

DUOGOM

GOMA ARÁBICA EXTRAÍDA DE ACACIA VEREK COM DUPLA ACÇÃO

 

 

BENTOTEST

TESTE PARA A AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE PROTEICA

 

 

BACTILESS

Para redução da população bacteriana em vinhos.
Biopolímero de quitosano e quitina-glucano de origem fúngica (Aspergillus niger) que permite reduzir a população de bactérias acéticas e láticas viáveis nos vinhos não afetando a população de leveduras. 

BACTILESS

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LEVEDURAS INATIVAS

Artigos científicos: Influência da estirpe de levedura e da adição de leveduras inativas nos polissacáridos do vinho.

leveduras inativas
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