ProRestart
ProRestart ®

A solução rápida para paragens de fermentação.

Leveduras aclimatizadas ao álcool e a outras condições difíceis encapsuladas em alginato. Estudos efectuados comprovam que as leveduras encapsuladas têm maior capacidade de adaptação ao álcool depois da secagem, do que as leveduras secas activas livres.

 

A utilização de ProRestart® permite eliminar a etapa de preparação do pé-de-cuba, já que é um produto de inoculação directa.

 

 

Embalagem: 1Kg

Aplicação: Vinho Branco, Vinho Rosé, Vinho Tinto

Estirpe: Saccharomyces cerevisiae.

Opale 2.0 ICV

Aperfeiçoada a partir da OPALE ICV, através de técnica de hibridação natural já utilizada na OKAY ICV. Elevada capacidade de libertação de aromas varietais exóticos e cítricos para vinhos frescos mesmo em zonas quentes.

Opale 2

Mais Info

Punchy

Para a produção de vinhos brancos e rosados com perfil “exótico”, onde a intensidade e qualidade aromática são fundamentais, ajudando na expressão de notas tropicais e cítricas.

Punchy

Mais Info

Fermaid O

Excelente contributo para a componente organolética 100% orgânico. 

Fermaid O

Mais Info