LISOZIMA

Antioxidantes e Antissépticos
Enzima natural para o controlo da população de bactérias láticas
 Voltar a: ANTIOXIDANTES / ANTISSÉPTICOS

Elimina bactérias Gram positivo das quais se destacam as bactérias láticas. Enzima natural extraída da clara de ovo. Permite uma diminuição significativa da quantidade de SO2 para assegurar a estabilidade microbiológica dos vinhos.

Embalagem: 250g

Categorias: Antioxidantes e Antissépticos
Aplicações: Pré-Fermentação; Fermentação; Estágio + Melhoramento e Integração Sensorial; Colagem