A Proenol é uma empresa de Biotecnologia e devido ao seu ADN privilegia sempre as soluções biológicas e naturais para os seus vinhos.
As ferramentas para a conservação e estabilidade dos vinhos têm evoluído bastante nos últimos anos. Atualmente temos soluções inovadoras nesta área que permitem a redução da presença de sulfitos nos vinhos e que asseguram a estabilidade microbiológica e oxidativa.

ANTIOXIDANTES / ANTISSÉPTICOS

Antioxidantes e Antissépticos
Proteger o vinho da oxidação
Antioxidantes e Antissépticos
Quitosano para eliminação de Brettanomyces spp
Antioxidantes e Antissépticos
Biopolímero (quitosano + quitina-glucano) 100% natural para a redução da população bacteriana em vinhos.
Antioxidantes e Antissépticos
Elimina bactérias Gram positivo das quais se destacam as bactérias láticas.
Antioxidantes e Antissépticos
Antioxidantes e Antissépticos
Antioxidantes e Antissépticos
Antioxidante natural muito reativo com o oxigénio que permite uma melhor conservação do vinho.
Antioxidantes e Antissépticos
Antioxidantes polivalente especifico para a prevenção dos fenómenos de oxidação nos vinhos.
Antioxidantes e Antissépticos
Formulação com proteina de ervilha e quitosano com uma ação rápida e eficaz sobre as frações de polifenóis e frações oxidáveis.
Antioxidantes e Antissépticos
Antioxidante especificamente desenvolvido para prevenir a oxidação de compostos sensíveis ao oxigénio garantindo a proteção do mosto / vinho utilizando menos dióxido de enxofre.
Antioxidantes e Antissépticos
Previne o desenvolvimento da flor no vinho durante o armazenamento.
Antioxidantes e Antissépticos
Previne o desenvolvimento da flor no vinho durante o armazenamento.
Antioxidantes e Antissépticos
Sorbato de potássio de elevada pureza com ação fungistática para a estabilização biológica do vinho.