Elevada eficácia de desproteinização. Em vinhos jovens tem uma ação clarificante e estabilizante. Em vinhos brancos é particularmente importante a adsorção de proteínas termo sensíveis responsáveis pela casse proteica. Remoção de polifenóis instáveis em vinhos tintos, que podem precipitar com temperaturas baixas. Produção de um volume de borras reduzido e compacto. PENTAGEL é uma bentonite extremamente purificada. A forma granulada facilita a aplicação do produto.
Embalagem: 1 e 10Kg
Vinho Biológico: Autorizado (Reg. UE 2021/1165)
Vinho Vegan: Autorizado
