A PROENOL é líder mundial na produção de microrganismos encapsulados para a indústria alimentar. Há mais de 20 anos a dominar e a melhorar a tecnologia de encapsulação, a PROENOL disponibiliza aos seus clientes produtos de elevadíssima qualidade nas suas diversas aplicações.

LEVEDURAS ENCAPSULADAS

Leveduras Encapsuladas
A solução para produzir Espumante através do Método Clássico SEM removimento.
Leveduras Encapsuladas
Para resolver paragens de fermentação.
Leveduras Encapsuladas
Desacidificação biológica de mostos e vinhos
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Produção de vinhos de colheita tardia ou que se pretendam com açúcares residuais naturais.