Gamas

TANGO

Realça a potência e a elegância dos vinhos.

Origem: Argentina, Mendoza, INTA

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SILKA MBR

Para vinhos tintos macios e fermentação malolática com madeira.

Origem: Espanha, Rioja, ICVV (Instituto das Ciências da Vinha e do Vinho)

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ELIOS ALTO 1-STEP

Enaltece o caráter de fruta vermelha intensa em vinhos tintos.

Origem: França, ICV

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DIVOSAN FORTE

Desinfetante à base de ácido peracético a 15%

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READY GUM 20

Extraida de Acacia seyal. Com efeito sensorial.

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CRYSTAL BALANCE SOL.5%

Carboximetilcelulose (CMC) em solução a 5%

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LALVIGNE AROMA

Frações específicas de levedura enológica selecionada para potenciar a complexidade aromática, melhorar o equilíbrio e potenciar a longevidade de vinhos brancos.

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PROELIF

A solução para produzir Espumante através do Método Clássico SEM removimento.

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PROELIF

A solução para produzir Espumante através do Método Clássico SEM removimento.

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OENOTAN VINIFICATION

Para vinhos mais complexos, estáveis e com maior longevidade.

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PROELIF CHARMAT

A solução para produzir Espumante através do Método Charmat

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QUATTRO PLUS

Detergente alcalino concentrado desincrustante forte.

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OPERA FRUITY

Realça notas frutadas, a sensação de doçura e a intensidade dos aromas varietais em rosés e tintos. Tem uma forte ação antioxidante.

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READY GUM MIX

Essencial para prevenir problemas de instabilidade.

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CRYSTAL STAB

Inibe a formaçãoi e o crescimento de cristais e promove a estabilidade a longo prazo.

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LALVIGNE MATURE

Frações específicas de levedura enológica selecionada para equilíbrio de uvas tintas.

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RELEASE ROUND

Melhoria sensorial e estabilização no acabamento de vinhos

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READY GUM PREMIUM

Com efeito estabilizante. Filtrável por cartuchos de microfiltração.

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OPERA GRAPE

Conserva a frescura dos aromas, promove o equilíbrio gustativo, a estrutura do vinho e aumenta a capacidade antioxidante

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DIVOFLOW 50

Detergente cáustico com elevadas capacidades sequestrantes

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METACREMOR 40+

Ácido metatartárico

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RELEASE CRISPY

Frescura, doçura e final de boca.

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ELECTRODIÁLISE OENODIA

Estabilização de sais de potássio e cálcio sem a utilização de aditivos.

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ELECTRODIÁLISE OENODIA

Estabilização de sais de potássio e cálcio sem a utilização de aditivos.

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OPERA HIGH T

Tanino de carvalho. Aplicado antes do engarrafamento aumenta a complexidade e estrutura em vinhos tintos e a ação antioxidante.

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READY GUM STAB

Essencial para prevenir problemas de instabilidade.

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DIVOSAN OMEGA HP

Detergente e desinfetante isento de cloro para utilização em CIP de fase única.

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VELLUTO EVOLUTION

Elevada produção de glicerol e de aromas frutados e balsâmicos.

Origem: Espanha, CSIC (Conselho Regulador de Investigação Científica) | IATA (Instituto de Agroquimica e Tecnologia dos Alimentos)

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READY GUM SUPER

Com efeito estabilizante e sensorial.

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ELECTRODIÁLISE OENODIA

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ELECTRODIÁLISE OENODIA

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BRELTAK PLUS

Detergente alcalino fortemente desincrustante.

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OPERA MATURATION

Taninos de carvalho e condensados para aumento da complexidade e estrutura e com complexidade antioxidante.

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EFFERV 2

Metabissulfito de potássio granulado e efervescente

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DIVOSAN ACTIV

Desinfetante à base de ácido peracético a 5%

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OPERA MEDIUM T

Tanino de carvalho para aumento da complexidade, estrutura e capacidade antioxidante em vinhos tintos.

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EFFERV 5

Metabissulfito de potássio granulado e efervescente

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EFFERV 50

Metabissulfito de potássio granulado e efervescente

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OPERA NO-GREEN

Tanino proveniente de espécies de árvores exóticas. Atenua notas vegetais e promove uma ação antioxidante.

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BOOSTER

Aditivo à base de peróxido de hidrogénio

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FERROBLOCK

Antioxidantes polivalente especifico para a prevenção dos fenómenos de oxidação nos vinhos.

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PROZYM PERFORMANCE

Para aumentar o rendimento de extração em azeite

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SUPER DILAC

Detergente ácido desincrustante de sujidades difíceis para CIP.

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INSTANT GEL

Excelente clarificante e estabilizante para a remoção de coloides, matéria instável no vinho e para a melhoria das características organoléticas.

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OPERA REFRESH

Mistura de taninos condensados e gálicos. Atenua notas de oxidação, promove frescura e realça notas varietais.

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GRAPE PROTECT

Formulação com proteina de ervilha e quitosano com uma ação rápida e eficaz sobre as frações de polifenóis e frações oxidáveis.

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OPERA SEED

Taninos condensados extraidos de grainhas de uva.

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DEOSAN DEOGEN

Detergente e desinfetante clorado de espuma reduzida para águas macias.

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