TANGO

Leveduras
Realça a potência e a elegância dos vinhos.

Origem: Argentina, Mendoza, INTA
 Voltar a: LEVEDURAS

Selecionada na região de La Consulta no Vale de Uco - Mendoza em Malbec, TANGO é uma levedura indicada para obter vinhos de elevada expressão varietal, realçando a complexidade aromática. Realça a componente frutada varietal e as notas florais. Intensifica a percepção de estrutura com uma elevada extração tânica que simultaneamente com a elevada capacidade de libertação de polissacáridos permite obter vinhos com óptimo equilíbrio em boca. Potencia uma cor intensa e profunda. Fermentadora com arranque rápido mas com cinética regular.

Embalagem: 500g

Estirpe: Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae
Vinho Biológico: Autorizado (Reg. UE 203/2012)
Categorias: Leveduras; Tintos