A Proenol é uma empresa de Biotecnologia e devido ao seu ADN privilegia sempre as soluções biológicas e naturais para os seus vinhos.
As ferramentas para a conservação e estabilidade dos vinhos têm evoluído bastante nos últimos anos. Atualmente temos soluções inovadoras nesta área que permitem a redução da presença de sulfitos nos vinhos e que asseguram a estabilidade microbiológica e oxidativa.

ANTIOXIDANTES / ANTISSÉPTICOS

Antioxidantes e Antissépticos
Proteger o vinho da oxidação
Antioxidantes e Antissépticos
Quitosano para eliminação de Brettanomyces spp
Antioxidantes e Antissépticos
Biopolímero (quitosano + quitina-glucano) 100% natural para a redução da população bacteriana em vinhos.
Antioxidantes e Antissépticos
Elimina bactérias Gram positivo das quais se destacam as bactérias láticas.
Antioxidantes e Antissépticos
Metabissulfito de potássio com ácido ascórbico.
Antioxidantes e Antissépticos
Metabissulfito de potássio granulado e efervescente.
Antioxidantes e Antissépticos
Antioxidante natural muito reativo com o oxigénio que permite uma melhor conservação do vinho.
Antioxidantes e Antissépticos
Fungistático que impede o desenvolvimento de leveduras de fermentação e de véu.