A Proenol é uma empresa de Biotecnologia e devido ao seu ADN privilegia sempre as soluções biológicas e naturais para os seus vinhos.
As ferramentas para a conservação e estabilidade dos vinhos têm evoluído bastante nos últimos anos. Atualmente temos soluções inovadoras nesta área que permitem a redução da presença de sulfitos nos vinhos e que asseguram a estabilidade microbiológica e oxidativa.