A ERMITAGE e a BERTHOMIEU pertencem ao grupo Charloi, fabricantes de “Merrain” à 6 gerações e o maior comprador de madeira na ONF (OFFICE NATIONAL DES FORÊTS) garantindo uma qualidade de matéria-prima ótima e uma integração 100% vertical da floresta à barrica. A ERMITAGE e a BERTHOMIEU dispõem ainda de um processo de flexão por vapor que permite uma maior dilatação dos poros evitando a flexão por fogo direto, tornando possível realizar tostas mais “respeitadoras” dos vinhos.
Barricas
Disponível em carvalho francês do Bosque de Nevers (N), Allier (A), Centro de França (CF), Vosges (V).
Disponível em carvalho francês do Bosque de Nevers (N), Allier (A), Centro de França (CF), Vosges (V).
