Tiragem

Espumantes
A solução para produzir Espumante através do Método Clássico SEM removimento.
Espumantes
A solução para produzir Espumante através do Método Charmat
Espumantes
LeveduraSaccharomyces cerevisiae var. bayanus frutófila com excelente cinética de fermentação, expressão “terroir” e potencial da casta.

Origem: Portugal, Vinhos Verdes / CVRVV, Proenol e UTAD
Espumantes
Levedura Saccharomyces cerevisiae var. bayanus com elevada segurança fermentativa em condições de elevado teor alcoólico e ampla gama de temperaturas.
Espumantes
LeveduraSaccharomyces cerevisiae var. bayanus que fermenta em condições difíceis, pH e temperaturas baixas e sulfuroso total elevado.
Espumantes
Aumento da persistência e diminuição de sensações de amargor e secura.
Espumantes
Efeito antioxidante, melhoria das sensações em boca, intensidade e persistêcia da espuma nos vinhos.
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Solução de glucose e frutose
Espumantes
Adjuvante de removimento composto por uma bentonite específica para aumentar a compactação das leveduras durante o removimento auxiliando no movimento de descida até ao gargalo.
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Preparação à base de bentonites purificadas e de alginato de potássio
Espumantes
Coadjuvante líquido para utilização sinérgica com os adjuvantes de removimento.
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Elimina defeitos organolépticos de redução associados a compostos enxofrados melhorando a expressão aromática dos vinhos.