QA23

Espumantes
LeveduraSaccharomyces cerevisiae var. bayanus frutófila com excelente cinética de fermentação, expressão “terroir” e potencial da casta.

Origem: Portugal, Vinhos Verdes / CVRVV, Proenol e UTAD
 Voltar a: Tiragem

Baixas necessidades nutritivas. Boa capacidade de fermentação em condições extremas como temperaturas muito baixas e baixa turbidez sem desvios organoléticos. Forte atividade beta-glucosidásica.

Embalagem: 500g

Estirpe: S.cerevisiae var. bayanus
Vinho Biológico: Autorizado (Reg. UE 203/2012)
Categorias: Espumantes; Tiragem
Aplicações: Fermentação


Informação adicional