ÁCIDO ASCÓRBICO

Antioxidantes e Antissépticos
Antioxidante natural muito reativo com o oxigénio
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Contribui para a correta conservação do mosto/ vinho preservando a sua frescura. Ajuda a prevenir a casse férrica. Utilizar sempre em associação com sulfuroso. Ter em atenção que na análise do sulfuroso através do método de Ripper o ácido ascórbico é um interferente.

Embalagem: 1,5Kg

Vinho Biológico: Autorizado (Reg. UE 203/2012)
Categorias: Antioxidantes e Antissépticos
Aplicações: Pré-Fermentação; Estágio + Melhoramento e Integração Sensorial; Acabamento