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BACTILESS
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BACTILESS

Antioxidantes e Antissépticos
Quitosano + Quitina-glucano para redução de bactérias contaminantes
 Voltar a: ANTIOXIDANTES / ANTISSÉPTICOS
BACTILESS NATURE NO BRETT INSIDE
  • Descrição

BactilessBiopolímero natural de origem fúngica (Aspergillus niger). A formulação desta ferramenta microbiológica natural e isenta de alergénicos, permite reduzir com eficácia as bactérias láticas e acéticas não afetando a população de leveduras. Menor risco da presença de ácido acético, etilfenol. Atraso ou inibe a fermentação malolática espontânea. Vinhos com menor risco da presença de aminas biogénicas e carbamato de etilo. Para vinhos com baixo SO2. Ação sinérgica de BACTILESS (antimicrobiano) com PURE LEES LONGEVITY (antioxidante).

Embalagem: 500g e 5Kg

Vinho Vegan: Autorizado


• Ficha Técnica
• Ficha de Segurança

Informação adicional

• NOVO - ML Prime e Bactiless, uma boa parceria, Lallemand
• Efeito do quitosano e SO2 na viabilidade de estirpes de Acetobacter em vinhos
Maria José Valera et al; International Journal of Food Microbiology, Vol. 246, Abril 2017
O nosso lema
Colocar a biotecnologia ao serviço da enologia de forma natural e eficaz.
Encontre em nós um verdadeiro parceiro no setor da enologia.
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Travessa das Lages 267
4410-308 Canelas
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