BACTILESS

Antioxidantes e Antissépticos
Quitosano + Quitina-glucano para redução de bactérias contaminantes
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BactilessBiopolímero natural de origem fúngica (Aspergillus niger). A formulação desta ferramenta microbiológica natural e isenta de alergénicos, permite reduzir com eficácia as bactérias láticas e acéticas não afetando a população de leveduras. Menor risco da presença de ácido acético, etilfenol. Atraso ou inibe a fermentação malolática espontânea. Vinhos com menor risco da presença de aminas biogénicas e carbamato de etilo. Para vinhos com baixo SO2. Ação sinérgica de BACTILESS (antimicrobiano) com PURE LEES LONGEVITY (antioxidante).

Embalagem: 500g

Categorias: Antioxidantes e Antissépticos
Aplicações: Pré-Fermentação; Fermentação; Estágio + Melhoramento e Integração Sensorial


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