CRYSTAL STAB

Solução de carboximetilcelulose (CMC) a 9% e goma arábica hidrolisada a 10%. Para a estabilização tartárica dos vinhos, através da inibição da formação e crescimento de cristais de bitartarato de potássio. A sua composição foi desenvolvida de modo a que a sua aplicação seja fácil, eficaz e não colmate os filtros. Estas características permitem que o CRYSTAL STAB seja utilizado algumas horas ante da microfiltração. A aplicação antes da microfiltração permite uma maior eficácia do produto na estabilização dos tartaratos presentes nos vinhos.

Embalagem: 1, 5, 25 e 1000 Kg

Categorias: Estabilização Tartárica