READY GUM 20
Ferramenta para otimizar o perfil gustativo porque aumenta o volume de boca, sucrosidade e diminui a adstringência e as sensações de amargor. Contribui para a estabilidade tartárica minimizando os fenómenos de cristalização de sais de bitartarato de potássio. READY GUM 20 é obtida a partir de uma rigorosa seleção de goma arábica de elevada qualidade seguida de um processo de produção que inclui uma etapa especifica de hidrólise que confere a esta goma arábica o seu efeito sensorial único e excelente filtrabilidade. Indicada para vinhos brancos, rosés, tintos e licorosos.
Embalagem: 1, 5, 25 e 1100 Kg
Vinho Biológico: Autorizado se indisponibilidade do produto derivado de matérias primas biológicas (Reg. UE 1165/2021)
Vinho Vegan: Autorizado
