Na vinificação de vinhos com elevado açúcar residual nem sempre é simples parar a fermentação quando se atinge o teor de açúcar pretendido. A utilização de leveduras S. cerevisiae encapsuladas permite a sua remoção do vinho e facilita deste modo a paragem da fermentação alcoólica. PRODESSERT é uma ferramenta simples e eficaz para a produção deste tipo de vinhos.
Este produto foi desenvolvido e é produzido pela Proenol.
Embalagem: 1Kg
Vinho Vegan: Autorizado
