Efeito de esponja sobre alguns constituintes dos vinhos que transmitem sensações de amargor e secura. Este efeito esponja é apreciável 2 dias após a aplicação. É aconselhável a ressuspensão semanal do NOBLESSE para aumentar a persistência e o volume de boca. Devido às suas características, é muito aconselhado para vinhos herbáceos ou amargos e para vinhos que tiveram ou vão ter contacto com madeira. Levedura inativa selecionada pelo ICV.
Embalagem: 2,5Kg
Vinho Biológico: Autorizado (Reg. UE 203/2012 e 2164/2019)
Categorias: Espumantes; Tiragem
Aplicações: Estágio + Melhoramento e Integração Sensorial
