GALLOTAN

Tanino granulado extraído da noz de galha e utilizado como coadjuvante durante as operações de colagem devido à forte reatividade com as proteínas. Para aumentar a estrutura tânica e melhorar o equilíbrio gustativo do vinho.

Tanino de elevada pureza e qualidade obtido de matéria-prima selecionada, através de um processo de extração ao álcool que preserva as sua características químicas.

Embalagem: 1 e 5Kg

Categorias: Taninos

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Tanino granulado extraído da noz de galha e utilizado como coadjuvante durante as operações de colagem devido à forte reatividade com as proteínas. Para aumentar a estrutura tânica e melhorar o equilíbrio gustativo do vinho.

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