Acelera a extração de taninos e matéria corante. Antecipa e facilita o primeiro délestage. Melhora a clarificação e filtração do vinho final.
Embalagem: 10Kg
Vinho Biológico: Autorizado (Reg. UE 203/2012)
Categorias: ENZIMAS
Aplicações: Pré-Fermentação; Fermentação
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