Acelera a extração de taninos e matéria corante. Antecipa e facilita o primeiro délestage. Melhora a clarificação e filtração do vinho final.
Embalagem: 10Kg
Vinho Biológico: Autorizado exclusivamente para a clarificação (Reg. UE 203/2012 e 2164/2019)
Categorias: ENZIMAS
Aplicações: Pré-Fermentação; Fermentação
