Concentração de aromas fermentativos, aromas tropicais frescos respeitando os aromas da casta / Elevada libertação de polissacarídeos, excelente para “batonnage” / Melhora a estrutura, aportando untuosidade e suavidade / Requer uma boa nutrição e beneficia da utilização de GO-FERM PROTECT EVOLUTION / Levedura por excelência para revelação de tióis.
Embalagem: 500g
Estirpe: S. cerevisiae var. cerevisiae
Vinho Vegan: Autorizado
