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STIMULA SYRAH
stimula_syrah

STIMULA SYRAH

Nutrientes, Protetores, Estimuladores e Desintoxicantes
Estimulador da libertação de aromas varietais e redução de aromas enxofrados indesejáveis.
 Voltar a: NUTRIENTES, PROTETORES, ESTIMULADORES E DESINTOXICANTES
STIMULA CABERNET STIMULA CHARDONNAY
  • Descrição

Stimula SyrahParticularmente rico em diferentes fontes de azoto (peptídeos e aminoácidos livres), vitaminas específicas (pantotenato, tiamina) e minerais, para aumentar a libertação de aromas varietais e evitar os sabores enxofrados. A composição específica de STIMULA SYRAH resulta num aumento da libertação de aromas varietais (tióis, terpenos e norisoprenoides). Como a utilização dos precursores tiólicos ocorre no início da fermentação, a utilização de STIMULA SYRAH no início da fermentação alcoólica realça o metabolismo da levedura, evitando as repressões catabólicas e aumentando a eficiência dos transportadores.

Embalagem: 1 e 10Kg

Vinho Biológico: Autorizado (Reg. UE 2021/1165)
Vinho Vegan: Autorizado


• Ficha Técnica
• Ficha de Segurança
• Especificações Técnicas
• Declaração Genérica

Informação adicional

• NOVO ARTIGO Intensificar em vinhos tintos compostos enxofrados positivos evitando os negativos, Winemaking Update N.2, Lallemand, 2021
O nosso lema
Colocar a biotecnologia ao serviço da enologia de forma natural e eficaz.
Encontre em nós um verdadeiro parceiro no setor da enologia.
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