ISTANT GEL
Remove colóides e matéria instável. Ajuste do perfil organoléptico reduzindo notas vegetais, herbáceas e os níveis de adstringência. Aumento da compactação de borras. A elevada concentração desta gelatina líquida reduz o custo de utilização. Utilizar em simultâneo com XILES 40 para evitar uma sobrecolagem, melhorar a clarificação e a compactação das borras.
Embalagem: 1, 5 e 25 Kg
Vinho Biológico: Autorizado se indisponibilidade do produto derivado de matérias primas biológicas (Reg. UE 2021/1165)
