BETA MBR

Bactérias
Preserva a fruta varietal e realça a exuberância aromática sobretudo em coinoculação.

Origem: Itália, Projeto europeu CRAFT
 Voltar a: BACTÉRIAS

A BETA é uma Oenoccocus oeni selecionada no âmbito de um projeto europeu Craft de bactérias maloláticas. É uma estirpe vigorosa apta para crescer rapidamente e garantir uma fermentação malolática (FML) fiável na maioria das condições enológicas.

Embalagem: kit para 25hL

Estirpe: Oenococcus oeni
Vinho Biológico: Autorizado (Reg. UE 203/2012)
Categorias: Bactérias
Aplicações: Fermentação


Informação adicional