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BETA MBR

Bactérias
Preserva a fruta varietal e realça a exuberância aromática sobretudo em coinoculação.

Origem: Itália, Projeto europeu CRAFT
 Voltar a: BACTÉRIAS
PN4 MBR ELIOS ALTO 1-STEP
  • Descrição

A BETA é uma Oenoccocus oeni selecionada no âmbito de um projeto europeu Craft de bactérias maloláticas. É uma estirpe vigorosa apta para crescer rapidamente e garantir uma fermentação malolática (FML) fiável na maioria das condições enológicas.

Embalagem: kit para 25hL

Estirpe: Oenococcus oeni
Vinho Biológico: Autorizado (Reg. UE 203/2012 e 2164/2019)
Categorias: Bactérias
Aplicações: Fermentação

• Ficha Técnica
• Ficha de Segurança

Informação adicional

• Bactérias enológicas: Processo MBR de elevado desempenho, Wine bacteria under investigation, nº3, Lallemand
• Co-inoculação na produção de vinhos frescos com baixo teor de diacetilo, Wine bacteria under investigation nº1, Lallemand
O nosso lema
Colocar a biotecnologia ao serviço da enologia de forma natural e eficaz.
Encontre em nós um verdadeiro parceiro no setor da enologia.
PROENOL S.A.
Travessa das Lages 267
4410-308 Canelas
VN Gaia | Portugal

(+351) 227 150 840
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