Permite responder às exigências dos perfis sensoriais de vinhos jovens de gama média para os mercados internacionais. É ideal para macerações curtas, para reduzir notas vegetais em caso de uvas com maturação incompleta. Quando fermenta abaixo dos 24ºC permite obter vinhos com muita fruta e com bom volume de boca. Levedura ideal para uvas indiferenciadas em maturação e qualidade. Levedura indicada para produção de vinhos rosés frutados e redondos.
Embalagem: 500g
Estirpe: S. cerevisiae var. cerevisiae
Vinho Biológico: Autorizado (Reg. UE 1165/2021)
Vinho Vegan: Autorizado