VELLUTO EVOLUTION

Elevada produção de glicerol e de aromas frutados e balsâmicos.

Origem: Espanha, CSIC (Conselho Regulador de Investigação Científica) | IATA (Instituto de Agroquimica e Tecnologia dos Alimentos)

Voltar a: LEVEDURAS ENOLÓGICAS

A elevada produção de glicerol da VELLUTO EVOLUTION contribui para a produção de vinhos tintos mais sápidos e encorpados, com um paladar médio suave muito interessante. A atividade metabólica secundária desta levedura produz habitualmente quantidades significativas de caproato de etilo e fenil etanol que contribuem para a presença de notas florais e aromas frutados.

Embalagem: 500g

Estirpe: S. cerevisiae / uvarum
Vinho Biológico: Autorizado (Reg. UE 2021/1165)
Vinho Vegan: Autorizado

• Ficha Técnica

• Ficha de Segurança

• Especificações Técnicas

• Declaração Genérica

O nosso lema

Colocar a biotecnologia ao serviço da enologia de forma natural e eficaz.

Encontre em nós um verdadeiro parceiro no setor da enologia.

PROENOL S.A.

Travessa das Lages 267
4410-308 Canelas
VN Gaia | Portugal

Chamada para a rede fixa nacional:
(+351) 227 150 840
proenol@proenol.com

VELLUTO EVOLUTION

Elevada produção de glicerol e de aromas frutados e balsâmicos.

Universal AJAX Live Search