GELATINA ATOMIZZATA
É instantaneamente solúvel na sua totalidade em água fria, sendo por isso de uma simplicidade de utilização incomparável. Muito aconselhada para vinhos desequilibrados, sobretudo vinhos de prensa. Gelatina muito hidrolisada, o seu peso molecular aproximado é entre 5 e 10kDalton. Utilizar GELATINA ATOMIZZATA preferencialmente com bentonite (MIRACOLO, PENTAGEL) ou solução de sílica (XILES 40) para evitar fenómenos de sobrecolagem.
Embalagem: 1 e 20 Kg
Vinho Biológico: Autorizado se indisponibilidade do produto derivado de matérias primas biológicas (Reg. UE 2021/1165)
