Levedura ideal para complexidade, intensidade e concentração aromática. Permite obter vinhos com aromas típicos a frutos vermelhos maduros, violeta, framboesa, cassis e pimenta preta. Alta produção de glicerol aumentando o volume de boca. Boa estabilização da cor. Levedura muito indicada para a casta Syrah. Apesar de não ser muito exigente do ponto de vista nutritivo, os seus resultados são potenciados por uma nutrição equilibrada.
Embalagem: 500g
Estirpe: S. cerevisiae var. cerevisiae
Vinho Biológico: Autorizado (Reg. UE 1165/2021)
Vinho Vegan: Autorizado
