GAMAS

Gamas

ENOLÓGICOS VEGAN

Vinhos Vegan
Produtos Enológicos autorizados na elaboração de vinho vegan.

ENOXY+

Equipamentos
Ótima proteção do mosto através da injeção automática de um antioxidante nas massas durante a prensagem.

FC-513

Espumantes
Revelar o carácter varietal de brancos e rosés

Origem: Espanha, Penedès, Centro Vinícola de Penedès (CEVIPE)

FC-513

Leveduras Enológicas
Revelar o carácter varietal de brancos e rosés

Origem: Espanha, Penedès, Centro Vinícola de Penedès (CEVIPE)

HOUSING PARA AMOSTRAS

Filtração
Para utilização de cartuchos com 5”. Fácil de utilizar e higienizar e de elevada durabilidade.

INGAS

Equipamentos
Circulação dos mostos através de um fluxo de gás inerte.

LALLZYME HP

Enzimas
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LALLZYME PROCESS GLUCAN

Enzimas
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MANNOLEES

Espumantes
Manoproteinas solúveis

MSB

Leveduras Enológicas
Respeita o caráter varietal

Origem: Nova Zelândia, Vale de Marlborough

OPERA HIGH T

Espumantes
Tanino elágico de carvalho com tosta média/ forte

OPERA MEDIUM T

Espumantes
Tanino elágico de carvalho com tosta média. Elevada complexidade aromática e intensidade equilibrada.

OPERA SR

Taninos
Proantocianidinico de quebracho aconselhado para vinificação e primeiras trasfegas após fermentação malolática.

OXYLESS

Espumantes
Antioxidante especificamente desenvolvido para prevenir a oxidação de compostos sensíveis ao oxigénio garantindo a proteção do vinho utilizando menos dióxido de enxofre.

POWERFOAM

Higiene
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