GAMAS

Gamas

PROCASEIN

Agentes de colagem
Caseina solúvel. A melhor escolha para tratar vinhos oxidados.

BRELTAK PLUS

Higiene
Detergente alcalino fortemente desincrustante

NOBLESSE

Derivados de Levedura Específicos
Aumento da persistência e diminuição de sensações de amargor e secura.

OPERA MATURATION

Taninos
Mistura de condensados de cerejeira e elágicos de carvalho.

PROZYM MACERAÇÃO

Enzimas
Maceração pelicular de uvas tintas de qualidade com o objetivo de obter vinhos redondos e aromáticos.

ALPHA MBR

Bactérias Enológicas
Segurança a baixas temperaturas para vinhos redondos e frescos. Diminuição de herbáceos e amargor.

Origem: França, ITV

ELECTRODIÁLISE OENODIA - STARS PH

Equipamentos
Ajuste do pH por via membranar

STIMULA CHARDONNAY

Nutrientes, Protetores, Estimuladores e Desintoxicantes
Para a optimização da biossíntese de esteres voláteis pela levedura.

BICARBONATO DE POTÁSSIO

Corretores de acidez
Desacidificação química para eliminação de ácido tartárico

BITARTARATO DE POTÁSSIO

Estabilização tartárica
Sal que funciona como núcleo de cristalização para tartaratos instáveis.

DV10

Espumantes
Para a produção de vinhos efervescentes.

POLYFINE II

Filtração
Pré-filtro construído numa única peça em polipropi…

SWEETY US

Madeiras e Barricas
Baunilha, moka e coco.

OXYLESS

Antioxidantes e Antissépticos
Metabissulfito de potássio + Ácido ascórbico

LALVIGNE CICATRIX

Vinha
Melhora a recuperação e potencial produtivo da videira após os danos causados pelo granizo.
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