GAMAS

Gamas

OPERA MEDIUM T

Taninos
Elágico de carvalho com tosta média. Elevada complexidade aromática e intensidade equilibrada.

PROZYM FLOT

Enzimas
Clarificação em sistemas de flotação

DIVOSAN ACTIV

Higiene
Desinfetante à base de ácido peracético a 5%

PROCLAR AF

Agentes de colagem
Tratamento de vinhos oxidados ou susceptiveis à oxidação devido à formulação específica de gelatina com PVPP e bentonite.

EFFERV 2

Antioxidantes e Antissépticos
Metabissulfito de potássio efervescente

REDULESS

Derivados de Levedura Específicos
Elimina defeitos organolépticos de redução associados a compostos enxofrados melhorando a expressão aromática dos vinhos.

PROCLAR

Agentes de colagem
Eficaz contra a oxidação do mosto devido à formulação específica de bentonite com caseina e PVPP .

LALVIGNE CICATRIX

Vinha
Melhora a recuperação e potencial produtivo da videira após os danos causados pelo granizo.

OXYLESS

Antioxidantes e Antissépticos
Metabissulfito de potássio + Ácido ascórbico

SWEETY US

Madeiras e Barricas
Baunilha, moka e coco.

POLYFINE II

Filtração
Pré-filtro construído numa única peça em polipropi…

DV10

Espumantes
LeveduraSaccharomyces cerevisiae var. bayanus que fermenta em condições difíceis, pH e temperaturas baixas e sulfuroso total elevado.

BITARTARATO DE POTÁSSIO

Estabilização tartárica
Sal que funciona como núcleo de cristalização para tartaratos instáveis.

BICARBONATO DE POTÁSSIO

Corretores de acidez
Desacidificação química para eliminação de ácido tartárico

STIMULA CHARDONNAY

Nutrientes, Protetores, Estimuladores e Desintoxicantes
Para a optimização da biossíntese de esteres voláteis pela levedura.
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