Gamas

Leveduras
Solução natural para acidificação dos mostos e vinhos. Cultura pura da levedura Lachancea thermotolerans eleita pela Lallemand pela elevada capacidade de produção de ácido láctico através do consumo de açucares.

Origem: Espanha, Rioja
Vinhos Biológicos
Produtos de Higiene autorizados para a limpeza e desinfeção dos locais e materiais utilizados na elaboração de vinho biológico.
Espumantes
Tanino elágico de carvalho americano de elevada qualidade, extraído das melhores matérias-primas em condições de baixa pressão e temperatura.
Espumantes
Tanino elágico de carvalho francês. Elevado poder integrante e harminização da estrutura do vinho. Confere sucrosidade, volume de boca, persistência e complexidade aromática, enquanto aumenta a estrutura. Enaltece a qualidade dos vinhos, aumentanto significativamente a qualidade percebida.
Espumantes
Tanino elágico de carvalho com tosta média/ forte
Espumantes
Tanino elágico de carvalho com tosta média. Elevada complexidade aromática e intensidade equilibrada.
Espumantes
Goma arábica extraida de Acacia seyal. Arredondamento, aumento da sucrosidade e persistência. Redução do amargor e da adstringência excessiva equilibrando os vinhos.
Espumantes
Manoproteinas solúveis
Espumantes
Goma arábica extraída de Acácia verek. Elevada capacidade de estabilização e arredondamento ao mesmo tempo que garante uma facilidade de filtração por membranas microbiológicas única, dada a sua prévia filtração por placas esterilizantes Seitz EKS.
Espumantes
Elimina defeitos organolépticos de redução associados a compostos enxofrados melhorando a expressão aromática dos vinhos.
Madeiras e Barricas
Equipamento para otimizar a aplicação de madeiras em vinhos
Espumantes
Coadjuvante líquido para utilização sinérgica com os adjuvantes de removimento.
Espumantes
Preparação à base de bentonites purificadas e de alginato de potássio
Espumantes
Adjuvante de removimento composto por uma bentonite específica para aumentar a compactação das leveduras durante o removimento auxiliando no movimento de descida até ao gargalo.
Higiene
Aditivo com características redutoras para membranas de filtração tangencial, ultrafiltração e osmose inversa
Higiene
Lubrificante sintético com capacidade desinfetante
Espumantes
Antioxidante especificamente desenvolvido para prevenir a oxidação de compostos sensíveis ao oxigénio garantindo a proteção do vinho utilizando menos dióxido de enxofre.
Higiene
Lubrificante sintético com capacidade desinfetante de elevada concentração
Higiene
Conjunto composto por óculos de proteção, 2 pares de luvas e 5 máscaras de papel.
Vinhos Biológicos
Produtos Enológicos autorizados de acordo com o Reg. UE 203/2012, 1584/2018 e Regulamentação Americana NOP (National Organic Program).
Higiene
Higiene
Lubrificante sintético para tratamento de cadeias transportadoras indicado para embalagens de cartão.
Leveduras
Filtração
Para utilização de cartuchos com 5”. Fácil de utilizar e higienizar e de elevada durabilidade.
Higiene
A gama de luvas reutilizáveis é composta por três tipos de luvas: Latex, Nitrilol e Neoprene. Estas luvas têm propriedades diferentes preenchendo necessidades diversas.
Higiene
A gama de luvas descartáveis é composta por três tipos de luvas: Latex, Vinil e Nitrilo. Estas luvas têm propriedades diferentes preenchendo necessidades diversas.
Higiene
Proteção profissional dos olhos.
Higiene
Proteção profissional dos olhos.
Higiene
Detergente cáustico com elevadas capacidades sequestrantes
Higiene
Há mais de uma década que o Systemsure Plus é o equipamento de bioluminiscência mais vendido em todo o mundo para a monitorização da higiene através da quantificação de ATP. Combinando uma tecnologia robusta com a facilidade de uso ímpar na indústria, o Systemsure Plus vai ao encontro das necessidades das pequenas às grandes empresas.
Higiene
Lubrificante sintético para reduzir o consumo de água
Higiene
Lubrificante de tecnologia a seco para cadeias transportadoras
Higiene
Este gerador de vapor distingue-se pela sua grande facilidade de utilização.
Higiene
Elevada eficiência com baixos níveis de emissão e ruído, fabricado pela TASKI
Higiene
Lubrificante à base de ácidos gordos para usos gerais
Higiene
Nebulizador de espumas móvel que funciona com ar comprimido, desenhado tendo em vista a facilidade de utilização.
Higiene
Central de espumas móvel, que permite realizar enxaguamento, aplicação de espuma/gel e desinfeção.
Higiene
Equipamento simples para aplicação de espuma.
Higiene
Para a aplicação de 2 produtos de higienização em espuma, normalmente um detergente e um desinfetante.
Higiene
Nebulizador de espumas em inox portátil
Higiene
Equipamento de aplicação de detergente sob a forma de espuma

Leveduras
Para vinhos tintos jovens frutados e redondos. Elevada resistência ao álcool. A VN é uma estirpe selecionada pelo IVICAM (Instituto da Vinha e do Vinho de Castilla La Mancha) para a produção de vinhos tintos jovens.

Origem: Espanha, IVICAM - Instituto da Vinha e do Vinho de Castela - Mancha

Leveduras
levedura inicialmente desenvolvida para elaboração de vinhos tintos caraterísticos de zonas mais quentes, com alto grau alcoólico e baixa acidez, potenciados pelo aquecimento global
Higiene
Toalhetes desinfetantes à base de álcool
Higiene
Desinfetante à base de álcool sem necessidade de enxaguar
Leveduras
Segurança fermentativa e baixa acidez volátil.
Higiene
Detergente e desodorizante
Leveduras
Produção de vinhos com elevado açúcar residual.
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