Gamas
Solução facil de usar para paragens de fermentação.
Origem: França, Rhône (Comité Interprofessionnel inter. Rhône)
Produto multiusos de limpeza diária à base de álcool, para limpeza de superfícies duras resistentes à água.
Levedura Saccharomyces cerevisiae var. bayanus para fermentações em condições difíceis, pH e temperaturas baixas e sulfuroso total elevado.
Origem: França, Champagne, CIVC
Detergente multiusos neutro de baixa espuma para a limpeza de pavimentos. Ideal para utilização com equipamentos TASKI.
Vinhos brancos muito aromáticos e com açúcares residuais.
Origem: Nova Zelândia (Universidade de Massey)
As barricas equipadas com este sistema transforma-se com grande facilidade em barricas para estágio tradicional.
Brancos complexos para segmentos premium e fermentação em barrica.
Origem: França, Borgonha (Bureau Interprofissionnel des Vins de Bourgogne)
Expressão de aromas frutados varietais com desenvolvimento de esteres.
Origem: França, Sauternes - Bordeaux
Gelatina de origem suína com elevado peso molecular. Excelente capacidade clarificante e estabilizante.
Levedura utilizada para Syrah. Para a produção de vinhos tintos e rosés frutados.
Origem: França, Rhône (Universidade do Vinho Suze Larousse)
