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AGENTES DE COLAGEM

Antioxidantes e Antissépticos

ANTIOXIDANTES / ANTISSÉPTICOS

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BACTÉRIAS ENOLÓGICAS

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CORRETORES DE ACIDEZ

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ENZIMAS

EQUIPAMENTOS

EQUIPAMENTOS

ESPUMANTE

ESPUMANTES

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ESTABILIZAÇÃO TARTÁRICA

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FILTRAÇÃO

GOMAS-ARABICAS

GOMAS ARÁBICAS

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HIGIENE

LEVEDURAS

LEVEDURAS ENOLÓGICAS

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LEVEDURAS ENCAPSULADAS

LEVEDURAS-INATIVAS

DERIVADOS DE LEVEDURA ESPECÍFICOS

MADEIRAS E BARRICAS

MADEIRAS E BARRICAS

NUTRIENTES-E-PROTETORES

NUTRIENTES, PROTETORES, ESTIMULADORES E DESINTOXICANTES

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TANINOS

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VINHA

VINHO-BIOLOGICO-1

VINHOS BIOLÓGICOS

No image set

VINHOS VEGAN

Gamas

FERROBLOCK

Antioxidantes e Antissépticos
Metabissulfito de potássio + Ácido ascórbico + Ácido cítrico

OENOFLOW PRO XL-S

Filtração
Sistema tangencial desenvolvido para adegas de média dimensão.

PVPP

Agentes de colagem
Polímero (polivinilpolipirrolidona) com acção preventiva e curativa da oxidação dos vinhos.

OPERA SEED

Taninos
Condensado proantocianidinico extraído da grainha da uva madura. Reforça o equilíbrio dos vinhos porque contribui como complemento da estrutura tânica.

CROSS EVOLUTION

Leveduras Enológicas
Revela a natureza única dos vinhos brancos e rosés.

Origem: Africa do Sul (Universidade de Stellenbosch)

DEOSAN DEOGEN

Higiene
Detergente desinfetante alcalino clorado de espuma reduzida, para utilização por CIP e aplicações por pulverização ou imersão.

COMPLEXITY US

Madeiras e Barricas
Grille, torrefação, coco

BETA MBR

Bactérias Enológicas
Preserva a fruta varietal e realça a exuberância aromática sobretudo em coinoculação.

Origem: Itália, Projeto europeu CRAFT

CLEAR V

Agentes de colagem
Proteína vegetal isenta de glúten para clarificação rápida e eficaz de mostos e vinhos.

LALLZYME C-MAX

Enzimas
Clarificação de mosto lágrima e de prensa em condições difíceis (baixa temperatura, baixo pH…).

MEMBRACART XL II

Filtração
Utilizado na filtração final o MEMBRACART XL II é um filtro muito resistente do ponto de vista químico e mecânico e validado para retenção de microrganismos consoante a sua especificação.

F1 FOAMER

Equipamentos
Equipamento simples para aplicação de espuma.

BLANC NATURE

Derivados de Levedura Específicos
…

FERMAID E BLANC

Nutrientes, Protetores, Estimuladores e Desintoxicantes
Nutriente complexo específico para vinhos brancos e rosés

SUPOR BEVERAGE

Filtração
Filtro microbiológico com elevada área de filtração, resistência química, física e mecânica.
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