Gamas

Nutrientes, Protetores, Estimuladores e Desintoxicantes
Para a optimização do consumo de precursores de 4MMP , 3MH e a sua bioconversão em tióis voláteis.
Agentes de colagem
Para a estabilização de fenómenos de oxidação em mostos e vinhos brancos e rosés devido à formulação específica de proteina vegetal com PVPP e bentonite.
Taninos
Elágico de acácia
Nutrientes, Protetores, Estimuladores e Desintoxicantes
Estimulador da intensidade aromática com perfil tiólico exótico e citrino.
Bactérias Enológicas
Aconselhada para vinhos estruturados onde se pretenda realizar a FML em ou com madeira

Origem: França, ICV
Derivados de Levedura Específicos
Mantém frescura aromática aumentando a redondez em boca.
Filtração
Utilizado em pré-filtração para o abrilhantamento do vinho com redução significativa da turbidez e do índice de colmatagem.
Higiene
Aditivo à base de peróxido de hidrogénio
Equipamentos
Nebulizador de espumas em inox portátil
Antioxidantes e Antissépticos
Pastilhas anti-flor para depósitos pequenos
Madeiras e Barricas
Boisé, moka, elegância
Leveduras Enológicas
Bioproteção para vinhos tintos com elevada ação antimicrobiana e sensorial.

Origem: França, Borgonha
Espumantes
Efeito antioxidante, melhoria das sensações em boca, intensidade e persistência da espuma nos vinhos.
Leveduras Enológicas
Para realçar aromas e complexidade em boca.

Origem: Espanha
Leveduras Enológicas
Aumento da expressão varietal de variedades brancas e tintas.

Origem: Chile, Univ. Santiago do Chile
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