Gamas

Pág. 1 de 26

BLIZZ

Novo

A sua frescura vai surpreendê-lo.

Origem: Espanha, Universidade Politécnica de Madrid

GO-FERM STEROL FLASH

Acelere a reidratação da levedura

BLACK PEARL ICV

Novo

Final de boca intenso e prolongado com notas de frutos negros

Origem: França, Sul (ICV)

RUBY

Novo

Revelar os tióis, a complexidade varietal e a frescura aromática em vinhos tintos

Origem: França

PURE LEES LONGEVITY

Produto Estrela

Levedura inativa para prevenir a oxidação durante o estágio e armazenamento. Aumento da longevidade do vinho.

31 MBR

Novo

Bactéria consistente para vinhos com boa estrutura de taninos

TANGO

Realça a potência e a elegância dos vinhos.

Origem: Argentina, Mendoza, INTA

GO-FERM

…

PERSY

Máxima expressão do caráter varietal frutado.

Origem: França, Rhône (Univ.Nantes / INRA/ SupAgro Montpellier)

PREMIUM TRADITIONEL

Produto Estrela

Mistura de madeiras de elevada qualidade que permite obter vinhos com perfis semelhantes aos estagiados em barrica.

DIVOSAN FORTE

Desinfetante à base de ácido peracético a 15%

GO-FERM PROTECT

Proteção e segurança fermentativa

ML PRIME

Produto Estrela

Controlo biológico para preservar a qualidade do vinho e reduzir o risco de AV

Origem: Itália, Piacenza, Univ. Sacro Cuore

READY GUM 20

Goma arábica extraida de Acacia seyal. Arredondamento, aumento da sucrosidade e persistência. Redução do amargor e da adstringência excessiva equilibrando os vinhos.

CRYSTAL BALANCE SOL.5%

Solução de goma de celulose (CMC)

Pág. 1 de 26

O nosso lema

Colocar a biotecnologia ao serviço da enologia de forma natural e eficaz.

Encontre em nós um verdadeiro parceiro no setor da enologia.

PROENOL S.A.

Travessa das Lages 267
4410-308 Canelas
VN Gaia | Portugal

Chamada para a rede fixa nacional:
(+351) 227 150 840
proenol@proenol.com