Gamas
Clarificante e estabilizante à base de quitosano em formulação sinérgica com PVPP e proteína de ervilha.
Para vinhos tintos macios e fermentação malolática com madeira.
Origem: Espanha, Rioja, ICVV (Instituto das Ciências da Vinha e do Vinho)
Mistura de madeiras de várias origens com diferentes tostas que permite obter vinhos de estilo internacional com notas evidentes de madeira, torrefação e moka.
Nebulizador de espumas móvel que funciona com ar comprimido, desenhado tendo em vista a facilidade de utilização.
Vinhos brancos aromáticos e com volume de boca.
Origem: Portugal - Bairrada, Estação Vitivinícola da Bairrada e Proenol
Clarificante e estabilizante com uma formulação sinérgica de quitosano com proteína de ervilha e sílica.
Para brancos varietais de qualidade e estágio sobre as borras finas.
Origem: Espanha, Rueda, Universidade de Palencia, Castela e Leão
Uma nova geração de leveduras que expressam o potencial sensorial de castas brancas varietais.
Origem: Espanha, INRA
