Degórgement
Tanino elágico de carvalho com tosta média. Elevada complexidade aromática e intensidade equilibrada.
Antioxidante especificamente desenvolvido para prevenir a oxidação de compostos sensíveis ao oxigénio garantindo a proteção do vinho utilizando menos dióxido de enxofre.
Goma arábica extraida de Acacia seyal. Arredondamento, aumento da sucrosidade e persistência. Redução do amargor e da adstringência excessiva equilibrando os vinhos.
