Leveduras Únicas

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LEVEL² INITIA

Dupla bioproteção para vinhos brancos e rosés. Uma excelente alternativa à utilização do SO₂.

Origem: França, Borgonha

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LEVEL²GUARDIA

Bioproteção para vinhos tintos com elevada ação antimicrobiana e sensorial.

Origem: França, Borgonha

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BIODIVA

Para realçar aromas e complexidade em boca.

Origem: Espanha

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FLAVIA

Aumento da expressão varietal de variedades brancas e tintas.

Origem: Chile, Univ. Santiago do Chile

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LEVEL ² LAKTIA

Solução natural para acidificação dos mostos e vinhos. Cultura pura da levedura Lachancea thermotolerans eleita pela Lallemand pela elevada capacidade de produção de ácido láctico através do consumo de açucares.

Origem: Espanha, Rioja

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