Colas Proteicas

ISTANT GEL

Agentes de colagem
Gelatina de origem suína a 30% parcialmente hidrolisada. Excelente clarificante e estabilizante.

ISTANT GEL 10

Agentes de colagem
Gelatina de origem suína com elevado peso molecular. Excelente capacidade clarificante e estabilizante.

GELATINA ATOMIZZATA

Agentes de colagem
Gelatina de origem suína com um grau de hidrólise elevado. Elimina taninos indesejáveis arredondando vinhos muito "duros" e herbáceos ao mesmo tempo que melhora a clarificação.

OVOCLAR

Agentes de colagem
Albumina de ovo em pó. Amacia e afina vinhos tintos. Elimina excessos de amargor e adstringência perceptíveis no final de boca.

ALBUMINA

Agentes de colagem
Albumina líquida pasteurizada. Amacia e afina vinhos tintos. Elimina excessos de amargor e adstringência perceptíveis no final de boca.

CLEAR V

Agentes de colagem
Proteína vegetal isenta de glúten para clarificação rápida e eficaz de mostos e vinhos.

PESCECOL PLUS

Agentes de colagem
Cola de peixe para a colagem de vinhos brancos e rosés. Composição com ácido cítrico para facilitar a reidratação.

PROCASEIN

Agentes de colagem
Caseina solúvel. A melhor escolha para tratar vinhos oxidados.

ACQUAGEL DUO

Agentes de colagem
Gelatina de origem piscícola combinada com gelatina suína para vinhos de elevada qualidade. Solução ideal para colar vinhos sem retirar estrutura.

DIVINO

Agentes de colagem
Extrato puro de proteínas extraídas de uma levedura enológica única para prevenção e tratamento de oxidações, redução de amargor e adstringência. DIVINO é produzido pela PROENOL .